Днес ще ви представя една рецепта,която е подходяща за празнична трапеза или просто за любителите на свинското месо.Има много варианти за марината на свинско,аз действах тук с каквото разполагах на момента. Определено се одобри ,въпреки че в нашето семейство не се яде свинско месо често.
Продуктите не са много,а вкуса си заслужава търпението.Да започваме..
Продукти:
Плешка без кост 1700 кг
2 ябълки
1 голям морков
1 глава лук
2 ч.л.горчица
половин с.л. мед
3-4 скилидки чесън
розмарин,ч.пипер
ОСНОВНИ МЕСО
Hамазвам я с меда и и горчицата,добавям розмарин няколко стръкчетата и около нея
слагам нарязани на по-едро лука,морковите,ябълките,чесъна на ситно,завивам с фолио и пека на 200 градуса около час и след това намалявам на 150 и пека още 4 часа.
За гарнитурите от картофено пюре и глазирани моркови са нужни:
60 мл.прясно мляко
20 гр.краве масло
сол и черен пипер.
4 големи моркова
1 с.л. риган
1 с.л. мед
сол и черен пипер
2 с.л зехтин
Сварявам картофите,мачкам ги и добавям маслото,продължавам добавяйки млякото.
Морковите мия,беля и режа. Разбърквам с подправките. Пека 30 минути на 200 градуса.
Резултатът е впечатляващ!
Насладете се!
Споделете, харесала ли ви е рецептата.
Site Title 
Leave a comment